Aumente a eficiência da sua padaria com nossas cestas de banneton premium, projetadas especificamente para distribuidores em massa e varejistas que buscam soluções de fermentação de pão de alta qualidade.
Cada conjunto inclui duas cestas de fermentação redondas de 25 cm com forros respiráveis, projetadas para suportar até 1 kg de massa, acompanhadas por um pano de fermentação de lona de 45x75 cm, tornando-o ideal para criar sourdough, baguetes e mais sem esforço.
Nosso pano de fermentação robusto oferece suporte sólido, prevenindo a expansão da massa e garantindo uma moldagem uniforme para vários tamanhos de baguete; o design artesanal de nossa cesta de fermentação sourdough ajuda a manter um crescimento perfeito da massa enquanto alcança uma crosta crocante encantadora, acentuada com belos padrões espirais uma vez assada.
Construídas a partir de rattan natural premium e pano de algodão, nossas cestas de fermentação de pão e pano asseguram contato seguro e direto com a massa; projetadas para suportar temperaturas de -40°C a 100°C, essas cestas garantem desempenho e resiliência durante processos críticos de fermentação.
Essas cestas versáteis de pão francês funcionam além da fermentação, dobrando como soluções elegantes de servir para fatias de pão, rolos ou até mesmo peças decorativas, servindo como uma ferramenta essencial na cozinha de qualquer padaria para necessidades de panificação e apresentação.
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