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As Cestas de Banneton redondas de 10 polegadas e ovais de 11 polegadas são construídas a partir de material PP de grau alimentício de alta qualidade, garantindo uma superfície antiaderente livre de odores, lascas e manchas pretas, o que promove uma panificação mais saudável e permite a criação de duas formas distintas de pão.
Essas cestas de fermentação PP não apenas suportam a fermentação adequada do pão, mas também imprimem um padrão espiral característico em seus pães, promovendo uma aparência gourmet e entregando uma crosta crocante e deliciosa que eleva a apresentação do seu produto e satisfaz as expectativas dos seus clientes.
Projetadas para uso a longo prazo, essas bannetons resistentes a quebras são resistentes à umidade e à deformação, garantindo que você possa criar pães bem formados consistentemente ao longo dos anos sem se preocupar com falhas no equipamento.
A limpeza é fácil com essas cestas de banneton; basta enxaguá-las com água morna e sabão ou colocá-las na lava-louças para uma limpeza sem complicações, permitindo que sua equipe se concentre mais na panificação e menos na manutenção tediosa.
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