Cestas de banneton premium fabricadas para empresas que buscam soluções de fermentação de pão de alta qualidade, apresentando construção em rattan natural que garante fluxo de ar ideal e controle de umidade para pães consistentemente perfeitos.
Essas Cestas de Banneton são meticulosamente feitas de rattan natural premium, proporcionando força e durabilidade superiores enquanto promovem excelente circulação de ar, o que é crucial para alcançar fermentação ideal da massa e desenvolvimento da crosta durante o assamento.
Cada conjunto inclui duas formas distintas: uma cesta oval medindo 25,4L x 15,24L x 8,64A cm e uma cesta redonda de 22,86L x 22,86L x 7,62A cm, permitindo que os padeiros criem uma variedade de pães artesanais simultaneamente, com cada cesta acomodando até 0,9 kg de massa.
Projetadas com a facilidade de uso em mente, essas cestas apresentam um acabamento liso sem farpas ou pontos de grampos, tornando-as fáceis de limpar; basta usar água com vinagre para os forros para evitar produtos químicos agressivos, garantindo uma experiência de panificação segura e agradável.
O design único de nossas cestas de banneton não apenas suporta o desenvolvimento da massa, mas também cria linhas decorativas na superfície do pão, resultando em uma aparência artesanal autêntica que eleva a apresentação e a qualidade do produto final assado para seus clientes.
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